Kantarellsås – får det ordet det att vattnas i munnen på dig? Svamp i alla former är ett gott tillbehör till kött och behöver nödvändigtvis inte serveras som ingrediens i en sås. Svampar går att steka, stuva, röra ner i en risotto eller ingå i en gryta eller ragu, där de förhöjer smaken på maträtten. […]
Fortsätt läsa